FLAT WHITE

อยากดื่มกาแฟใส่นมที่ให้สัมผัสนุ่มนวล  ‘FLAT WHITE’  เป็นอีกเมนูกาแฟร้อน ที่เราอยากแนะนำให้รู้จักกัน

—

—

Flat = แบนๆ 

White = สีขาว ในที่นี้หมายถึง ‘นม’ ที่เติมลงในเเก้วกาแฟ 
—

FLAT WHITE  2 คำนี้ บรรยายคาแรกเตอร์ของเมนูได้ลงตัว ว่าเป็นเมนูกาแฟใส่นม ที่ผิวกาแฟเคลือบด้วยนมบางๆ แบนเฉียบ

แล้วปริมาณของ ‘นม’ ในเมนูนี้ มากกว่า หรือน้อยกว่า Latte ?

—

—

เรามาว่ากันโดยรวบรัด… ความแตกต่างของ Latte  (ลาเต้) กับ Flat white (แฟลต ไวท์) ไม่ได้แยกแยะกันที่ปริมาณของนม แต่อยู่ที่ลักษณะของการใช้ ‘ฟองนม’

—

ถ้าสั่ง Latte (แบบทั่วไป) เราจะได้ เอสเพรสโซj 1 ช็อต + นมที่สตีมจนได้อุณหภูมิพอเหมาะ + ฟองนมที่นุ่มนวลอยู่ด้านบน

ถ้งสั่ง Flat White (แบบทั่วไป) เราจะได้ เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต + นมที่สตีมจนได้อุณหภูมิพอเหมาะเทเติมลงไป จนได้ปริมาณเต็มแก้ว

—

” สังเกตุว่า Flat White จะไม่มีฟองนมฟูๆ แบบ Latte แต่รับรองได้ว่าเมื่อจิบแล้วให้ความรู้สึกอุ่น นุ่ม เพลิดเพลินไม่ต่างกันเลย  “

—

ถ้าคุณเป็นคอกาแฟที่ชอบรสเข้ม ทั้ง 2 เมนู Latte และ Flat White สามารถสั่งเป็น double shot คือเพิ่มเอสเพรสโซ่ไปอีก 1 ชอตได้นะ

—

—
Special 

สำหรับร้านกาแฟบางร้านที่เสิร์ฟกาแฟแต่ละเมนูด้วยแก้วที่แตกต่างกันไป ก็จะสังเกตได้ว่าจะเสิร์ฟ Latte ใส่แก้วใส และเสิร์ฟ Flat White ในเเก้วปากกว้าง

—

credit : The Kitchn

credit : pinterest

คราวหน้าเข้าร้านกาแฟที่ไหน ลองสังเกตกันดูจ้า

—

—
Coffee Education 
Facebook : Coffee-Education